Le moulin Vallis Clausa situé le long du Vaucluse, fabrique du papier chiffon de haute qualité , selon les techniques traditionnelles datant du XV siècle.
Mais c'est aussi un centre faisant travailler une vingtaine d'artisans : travail du cuir , peinture sur verre, sur soie , sur porcelaine , peintures, sculptures, jouets sur bois , produits régionaux ...
On peut y voir d'anciennes machines typographiques et lithographiques, des presses, cisailles et massicots.
Le magasin du moulin propose des feuilles de papier chiffon, avec ou sans inclusions de fleurs , toutes sortes de textes, poèmes, illustrations, imprimés sur le papier fabriqué sur place.
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